Gazet van Turnhout de internetkrant van de Turnhoutse stadsregio

LoginRegister
Banner
Banner
Home » Cultuur » Culinair » Yves Van De Ven
A+ R A-
15-05-2012
ccs
Zelden zo vroeg uit de veren als afgelopen zaterdag. Om kwart voor zeven nam ik de trein richting hoofdstad om daar na een rustig ommetje van amper een kwartiertje ruimschoots op tijd te arriveren op de plaats van afspraak. Althans dat was de theorie. Dankzij de vrienden van de spoorwegen verliep dat net een tikkeltje hectischer. Vertraging, aansluitingen missen en slechts 3 minuten voor afspraak arriveren in Brussel Centraal. Het werd een spurtje richting Rouppeplein waar ik, hetzij met enkele minuten vertraging, verwacht werd in de keuken van het legendarische restaurant Comme Chez Soi.
14-05-2012

guac

Gegrilde tortillapuntjeschili con carne en nu weer guacamole? 't Is dat ik beter weet, anders zou ik denken dat die hardnekkige hoest waar ik sinds enkele weken mee kamp wel eens de Mexicaanse griep kan zijn. Er lag nog een avocado in de keuken, ik wist dat er nog ergens tortilla's te vinden waren en voor je het weet ben ik dan guacamole aan het maken. Zo gaan die dingen nu eenmaal, daar moet allemaal niet al te lang over nagedacht worden.

09-05-2012

chili

Telkens ik chili con carne maak, het geroemde TexMex gerecht, denk ik met veel plezier terug aan de reeks receptjes van rockers dat ik hier enkele jaren geleden bijeen pende. Naast een risotto van de Fixkes, penne van The Rhythm Junks, cocktails van Nid & Sancy en Zornik, passeerde ook een chili con carne van El Guapo Stuntteam de revue. In 2007 was dat, verdraaid lang geleden!

Pagina 1 van 29

Meer van Yves

Tofu-pita
>Heerlijk toch die lentezon. Het frisse windje nemen we er met plezier bij. En terwijl gans ...
Yves Van De Ven

Restaurant Veranda - Berchem
Het was vriendin die zich op zondagnamiddag liet ontvallen 'er niets op tegen te hebben om ...
Yves Van De Ven

Coquille - knolselder - aardappel
Zondagmiddag. Terwijl vriendin boven in alle stilte voor school werkt, lummel ik wat ...
Yves Van De Ven

Pompoensoep - winterpostelein
Ik zou eens moeten optellen op hoeveel manieren er hier deze winter al pompoensoep werd ...
Yves Van De Ven

Stoofpotten
Heel af en toe heb ik last van stemmen in mijn hoofd. Die laten me weten dat ik iets willekeurig ...
Yves Van De Ven

Winters eenpansgerechtje
Zondag werd ‘Verlooren Mondagh’ – het feest van de appelbollen en worstenbroden ...
Yves Van De Ven

Worstenbrood
Worstenbrood, plots stonden ze er weer mee op't werk! Blij dat 'Verloren Maandag' in de Kempen ...
Yves Van De Ven

Herfstpizza met pompoen en geitenkaas
Of ik een foto wou komen nemen van haar pizza? Wel natuurlijk! Een week of twee geleden had ...
Yves Van De Ven

B&B King Gent
‘t Was een gemak, dat studentenkot van vriendin in de Pollepelstraat. Helaas liggen die ...
Yves Van De Ven

J.E.F Gent - Lunch
Vroeger gingen we een weekendje weg en keken ter plaatse of er ergens iets lekkers te eten ...
Yves Van De Ven

Yves Van De Ven

Yves Van De Ven is ‘gebeten door eten’. Hij ontdekt, proeft en experimenteert, om vervolgens op zijn eigen luchtige manier iets neer te pennen op zijn foodblog coolinary.be! Soms kort, dan weer lang, maar altijd lekker!

Banner

Blijf op de hoogte

Abonneer je op onze e-zine Volg ons met RSS Vind ons leuk Volg ons op Twitter

Cultuur & Natuur

Turnhout: Tweespoor …

Turnhout: Tweespoor voor het laatst

Wie het kunstparcours Tweespoor nog niet bezocht, moet snel wezen. Nu zondag sluit het zijn deuren.

17 mei Hits:11

Meer...

Literair

Huwelijk

Huwelijk

Dit buffet is een buffer, een eindeloos lang gerekt deken, een grens gespreid tussen niemandsland en far niente

17 mei Hits:63

Meer...

Blogs

Thuisloos

Thuisloos

Sinds het midden van de jaren negentig lijdt de vader van de Oostenrijkse schrijver Arno...

23 mrt Hits:360

Meer...

Culinair

Comme Chez Soi

Comme Chez Soi

Zelden zo vroeg uit de veren als afgelopen zaterdag. Om kw...

15 mei Hits:17

Meer...

Huisvuilophaling

Vergaderdata

Login